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機械 - 食品機械行業集中不 龍頭企業缺乏
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文章來源:網絡 更新時間:2013-7-18
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機械 - 食品機械行業集中不 龍頭企業缺乏

導讀:

   某食品機械銷售商表示,除了各地不斷增加的食品企業、城市餐飲場所有穩定需求外,縣、鄉乃至農村對食品機械的需求也不容小覬:“隨著生活水平的提,許多農村也越來越講究生活的質量,尤其是面條機、磨漿機在農村就很有市場。”
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        隨著食品工業的發展,食品機械行業蓬勃發展,食品機械企業如雨后春筍般涌現。然而,有關專家認為,食品機械行業集中度不,缺乏行業龍頭企業,一直是國內食品機械行業大的弊端。

   食品機械行業之所以能迅速發展,主要受兩個因素的影響,一方面是新建餐館、飯店的層出不窮,帶動了食品機械行業的快速發展;另一方面是人們生活節奏加快,在外用餐越來越成為一種消費習慣,也間接帶動了食品機械行業的發展。

   某食品機械銷售商表示,除了各地不斷增加的食品企業、城市餐飲場所有穩定需求外,縣、鄉乃至農村對食品機械的需求也不容小覬:“隨著生活水平的提,許多農村也越來越講究生活的質量,尤其是面條機、磨漿機在農村就很有市場!
 
  然而,在食品機械行業,一說到某類產品,卻無法想到響當當的知名企業。而像張家港飲料機械這樣的產業集群的少之又少。2008年江蘇省塑料(飲料)機械出口基地在張家港市建立。張家港市塑料(飲料)機械產業起源于上世紀70年代,是張家港市起步較早、發展較快的行業之一,目前全市已有塑料(飲料)生產企業300多家,年總產量1萬多臺套,約占全國市場的1/10,年銷售額有70多億元,是全國主要的生產基地。
 
  據悉,在我國近7000家食品和包裝機械生產企業中,95%以上都為中小企業、民營企業,并且東西部地域分布差別大,大部分生產企業都集中在我國的經濟發達地區,如珠三角、長三角、環渤海等地區。小而多、多而不大、大而不強成為食品和包裝機械行業不爭的事實,與發達國家制造水平相比還有很大的差距。

   有數據分析,近7000家企業中約有2000家不夠穩定,每年有近15%的企業轉產或倒閉,同時又有約同等數量的新企業進入這個行業;缺少龍頭企業,年銷售額過億元的僅十幾家,年銷售額過3000萬元的企業約有50家。

   從科研產品開發上看,還基本停留在測試仿制階段,自行開發能力不強,科研投入少,經費僅占銷售額的1%,而發達國家達8%~10%。而自主創新能力不強和重視不夠,先進技術仰仗國外,端裝備依賴進口的被動局面未能得到有效改觀。

   價格惡性競爭依然存在,產品雷同和抄襲現象仍然普遍,小富即安的思想仍很嚴重;基礎發展相對滯后,基礎零配件、自動化、智能化控制系統和測試儀器、機加工和基礎制造裝備明顯落后于主機發展,并已成為影響食品包裝機械產品向端升級的瓶頸。

   因此,在大力發展端產品的同時,大力培植行業龍頭企業,建設產業集群,可謂勢在必行。中國食品機械設備網小編認為,食品機械品種有上百個,對于中小企業來說,要涉及所有品種比較難。應該選擇自己熟悉的行業,并根據配套情況,將某一類產品作為主攻方向,力爭做食品機械行業的龍頭老大。

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